Chokladen är inte vegansk, men om jag inte tror fel finns veganchoklad oxå? Resten är veganskt :)
Mangoglass
- 500 ml kokosmjölk
- 1 ½ mango
- 1 krm torkad och mald ingefära
- ½ lime
- 3 tsk socker
Skala mangon och skär den i bitar. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa det slätt. Häll sedan över det i en glassmaskin och låt den göra jobbet i ca 15 min. Lägg glassen i en låda och ställ i frysen någon timme. Ta ut och servera med smält choklad (jag är inget chokladsåsfan) och kiwi + lite mer mangobitar. Nomnom.
